tokat-kebap

Tokat'ta En Güzel Tokat Kebabını Nerede Yedim

  Tokat’a son zamanlarda iş seyahatleri için sık sık gitmeye başladım. Tabii Tokat’tan işi ilk aldığımda hemen beynimde bir ışık çaktı !. Yıllar önce Vedat Milor’un bir programında İstanbul’da Tokat Kebabı yapan bir restoranı görmüştüm ve vayy be! ne kebapmış demiştim. İşte vayy be deyip ekrana yapışıp izlediğim kebabı bizzat memleketinde tatma şansına sahip olacaktım….

erzurumda-nerede-ne-yenir

Erzurum'da Nerede Ne Yedim

  Erzurum’a ilk olarak 2013 yazında Doğu Anadolu-Doğu Karadeniz gezimizin ilk durağı olarak uğramış ve sabah saatlerinde şehir içinde hızlıca bir tur atmıştık. Ancak yemek hayallerimiz Ramazan ayı olması ve açık bir tek bir mekanın dahi olmaması sebebi ile suya düşmüş ve minübüsün içinde gizli gizli uçaktan aldığımız sandviçleri yiyerek yolumuza devam etmiştik. O gezimize…

ciya-kadikoy

İstanbul Kadıköy'de Nerede Yenir ?

    İstanbul’da Kadıköy tarafına yolum düştüğünde hele bir de karnım açsa içimi bir sevinç kaplar. Çünkü İstanbul ve Kadıköy’ün bence en özel ve güzel restoranı olan Çiya Sofrasında yemek yeme şansım doğmuştur. Günlerden birinde Sabiha Gökçen’den kalkacak Konya uçağıma daha 5 saat varken ben de üşenmedim ve kalktım taa Gebze’den Kadıköy’e türlü türlü aktarmalar…

adana-kurukpru-paca-curuk-corba

Adana'da Kahvaltıda Çorba İçiliyor

  Adana’ya yapmış olduğum iş gezilerimin en güzel taraflarından birisi de uçaktan sabah erken saatte inip güney usülü kahvaltı yapma fırsatına sahip olmaktı. İlk başlarda, henüz daha bu lezzetlerin peşinde değilken, havaalanından iner inmez merkezde bir pastahane veya börekçiye girer sıradan bir şekilde karnımı doyururdum. Ancak daha sonra Güney Usulü kahvaltı yapmanın inceliklerini öğrendim. Adana,…

kudus-kubbetus-sahra-cocukl

Kudüs'te Gezilecek Yerler

İnsanlık tarihinin başladığı, tüm dinlerin ortak ve kutsal mekanlarının kolkola girdiği Kudüs’te gezilecek o kadar çok yer var ki !
Cennetin Krallığı filminde Selahaddin Eyyubi, Kudüs’ü kuşatıp Haçlı Krallığından almaya çok yaklaşıtığında İbelinli Belian Selahaddin’e sorar “Kudüs’ün anlamı nedir ?” Selahaddin ise cevap verir “Kudüs Hiçbir şey, Kudüs Her Şey”

vercenik-daglari

Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e III Fırtına Vadisi ve Bulut Şelalesi Gezilecek Yerler

Doğu Anadolu’dan Doğu Karadeniz’e temalı gezimizin 5.gününde artık hem yöreye alışmanın hem de temiz havaya doymanın etkisi ile erkenden kalktık. Bugün sıra Karadeniz’de gezilecek yerler denilince akla ilk gelen yerlerden birisi olan Fırtına Vadisi, Ayder Yaylası ve Bulut Şelalesin’de idi. Fehmi Bey’in Dedaena isimli pansiyonundan hüzünlü bir şekilde ayrıldık. İki gün kaldığımı bu güzel köy…

macahel-maral-selalesi

Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e; II- Macahel Bölgesi ve Maral Şelalesi

Ebruli Tur’un gittiğimiz Karadeniz Turunu diğer Karadeniz turlarından farklı kılan kuşkusuz Macahel bölgesi idi. Macahel Bölgesi Artvin’in Borçka ilçesine bağlı dağlarda konuşlanmış, Camili, Efeler, Düzenli, Uğurlu, Kayalar ve Maral Köylerinden oluşan bir bölge. Macahel Bölgesi aynı zamanda zengin bitki ve canlı ceşitliliği sebebi ile Biyosfer Rezerv Alanı ilan edilmiş. Ayrıca Macahel Avrupa ve Asya’nın tek…

uc-kumbetler

Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e Gezilecek Yerler I- Erzurum ve Kars

      Hatuniye Medresesi-Erzurum Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e Gezilecek Yerler ve Yaylalar isimli gezimizin ilk günü Doğu Anadolu'dan başlıyor. Uçağımız İzmir'den tan vaktinde kalkan uçağımız Erzurum'a indiğinde Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e bir hafta sürecek programımızdaki ilk gezilecek yerlerimizi gezmeye hazırdık. 1. Gün Erzurum ve Kars – ERZURUM Tur programının bizi cezbeden bir yönü 50…

vercenik-cicekli-yayla

Doğu Anadolu'dan Doğu Karadeniz'e Bir Haftada Gezilecek Yerler ve Yaylalar Programı

Uzun yıllar birbirimize söylediğimiz sözdü. “Bir gün Karedeniz’i gezelim” Uzun yıllar etrafımızdakilerin bize söylediği sözdü “Aaa! Siz daha Karadeniz’i gezmediniz mi ? Neden Avrupa’da bir sürü yere gidiyorsunuz ? Önce ülkemizi gezin, Karadeniz’de Gezilecek Çok Yer Var!”  İşte bu cümlelerle dolu hafızamızla 2013 Ramazan Bayramı için Karadeniz’de gezilecek yerleri araştırmaya başladım ve İzmir Merkezli Ebruli Tur’un Doğu Anadolu’dan…