5- Osaka’da Kobe Bifteği Yemek
Kobe bifteği isimli özel bir eti bir kaç yıl önce duymuştum. Efsanevi bir şekilde Japonya’nın Kobe bölgesinde yetiştirilen bir çeşit sığır olan Wagyu’ları günde 9 lt alkol ile beslediklerini, klasik müzik dinlettiklerini ve sürekli masaj yaptıklarını öğrenmiştim. Sebebi ? Tabii ki sinirsiz ve yumuşacık ete ulaşmaktı amaçları. Biranın yumuşatıcılığı, hayvanın sürekli masaj alması, bir de…